Sağlık bilgileri

You are browsing the archives of 2008 Aralık.

KEREVİZ
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLI MADDELER :
A, B, C, vitaminleri, mineraller, magnezyum, demir, iyod, bakır, sodyum, potasyum, kalsyum, fosfor.
VASIFLARI :
İçten kullanılışı, iştah açar midevidir, vücut ve sinirlere kuvvet verir, vücudu mineralize eder. serinlik verir, kanı tazeler, toksinleri dışarı atar, skorpit hastalığına karşı kor, idrar söktürür, romatizmalara ve karaciğer şişliğine iyi geli, zayıf­latıcıdır.
KULLANILDIĞI HASTALIKLAR :

İçten [...]

MERCİMEK
İçinde bulunan belli başlı maddeler:
Nişasta, demir, kalsyum, soda vejsotassa olduğu için yağların emilmesini temin eder. B ve C vitaminleri, manganez, su, proîidfer, karbon hidratlar, lipidler, mineraller ve sellüloz.

VASIFLARI:
Çok besleyici ve hazmı kolay bir sebzedir.
NASIL KULLANILIR:
Mercimek ağır işçiler için iyi bir besindir. Mercimek unu midesi zayıf olanlar ve kafası ile çalışanlar için tavsiye edile­cek [...]

ISPANAK
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLI MADDELER:
Mineraller yönünden çok zengin bir sebzedir. 100 gr. ıs­panakta 510 «ıgr. Sosyum, 375 Mgr. potasyum, 50 Mgr. Demir, 49 Mgr. kalsyöm, 37 Mgr. Fosfor, 37 Mgr. magnezyum, 29 Mgr. Kükürt ve daha az olmak üzere tutya, bakır, iyod, arsenik bu­lunur. Vitaminlerden B, C, Folik asidi ve B12 vardır. ‘
VASIFLARI:
Vücudun kaybolan minerallerine [...]

GREYFURT – ALTINTOP
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLI MADDELER:
C vitamininden zengin bir meyvedir. Bundan başka sit­rik asid, şeker, damarları koruyucu olarak P vitamini, pectine ve limonen adında bir yağ bulunur.
VASIFLARI:
Müştehi, hazmı kolaylaştırrr, idrar söktürür, serinletir, ka­namalara karşı C vitamininden zengin olduğundan tavsiye edi­lir, karaciğer şişmesini gnler.
KULLANILDIĞI HASTALIKLAR :
İştahsızlık, hazımsızlık, zehirlenmelerde, romatizmalarda, işeme zorluğunda, safra yetersizliğinde, akciğer hastalıkların­da [...]

SAKIZ KABAĞI
A vitamininden çok zengin bir sebzedir.
VASIFLARI :
Besleyici, müsekkin, serinletici, idrar ve’ balgam söktürücü olduğu kadar yumuşatıcıdır.
KULLANILDIĞI HASTALIKLAR:
Zayıflıkta, idrar yolları iltihaplarında, Böbrek yetersizli­ğinde, basurlarda, hazımsızlıkta, bağırsak iltihapları, dizante­riler, kabızlık, kafa hastalıkları, uykusuzluk ve nihayet şeker hastalığında kullanılır.

NASIL KULLANILIR:
İçten kullanılışı:
Çiğ olarak salataların içine, yemek ve çorbalara konur. Her sabah erkenden bir bardak usaresi içilirse yumuşaklık ve­rir [...]

KESTANE
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLI MADDELER :
Kestanenin terkibi buğdayın terbibine benzer.
Terkibinde bulunan maddeler: Su, protidler, lipidler, glusidler (nişasta), potasyum, demir, tutya, bakır, manganez, fosfor, magnezyum, kükürt, sodyum, kalsyum, B, B1, B3 ve C vitaminleri bulunur. Kalorisi yüksektir. 100 gram kestane yenirse insana 250 ka­lori verir.
VASIFLARI :
Çok besleyicidir. Enerji verir, kas, sinir ve damarlara kuvvet verir, kansızlığa [...]

MANTARLAR
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLI MADDELER :
Protidler %30 oranında bulunur, etin terkibinde ise yüz­de 15-20 bulunur. Minerallerden kâlsyum, magnezyum, sod­yum, silis, kobalt ve manganez vardır.
VASIFLARI :
Beyni uyandırır, mineral noksanlığında faydalıdır.
KULLANILDIĞI HASTALIKLAR:
Kansızlık, veremlilere faydalıdır.
NASIL KULLANİLİR:
Pişirilerek yendiği gibi salatası da yapılır. Yalnız zehirli mantarları iyi ayırt etmelidir. Her sene zehirli mantarlardan pek çok kurban verilmektedir. Bu nedenle mantardan [...]

YERELMASI
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLI MADDELER:
Karbon hidratlar, enginarda bulunan inuline maddesi bunda da vardır. Şeker hastalarına tavsiye edilebilir. A ve C vi­taminleri ve içinde patatesten fazla albümin bulnur.
VASIFLARI :
Enerji verir, emzikli kadınların sütünü çoğaltır ve ayni za­manda dezenfektan bir kesindir.
KULLANILDIĞI HASTALIKLAR :
Çocuk ve yaşlılar için enerji veren bir besindir. Zayıf kim­selere tavsiye edilir. Romatizmalılar sindirim güçlüğüne [...]

SEMİZOTU
Yenilen kısımları: Yapraklarıdır.
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLI MADDELER: İçinde B ve C vitaminleri bulunmaktadır.
NASIL KULLANILIR :
Kurtları düşürür, idrar söktürür, hafif uyku verir, serinlik verir ve kanın pıhtılaşma kabiliyetini arttırır.
KULLANILDIĞI HASTALIKLAR:
İdrar yolu, sindirim ve akciğer iltihaplarında bağırsak pa­razitlerinde, idrar zorluğunda kanamalarda kullanılır.
NASIL KULLANILIR:
Yemeği yapıldığı grbi salatası da yapılır. Ayrıca 20 -30 gram semizotu bir litre sıcak suda [...]

NOHUT
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLİ MADDELER:
Lîpidler, azotlu maddeler, nişasta, şekerler, mineraller, fosfor, potasyum, magnezyum, kalsyum, silis, demir oksidi, V ve B vitaminleri.
VASIFLARI:
Enerji verir, idrar söktürür, asid ürik ve klorürleri vücut­tan çıkarır, idrar antiseptiği, midevidir ve kurtları düşürür.
KULLANILDIĞI HASTALIKLAR :
Zayıflıkta, idrar zorluğunda, kum dökenlerde, sindirim yetersizliğinde, bağırsak parazitlerinde..
NASIL KULLANILIR:
100 gram nohut 150 [...]