Sağlık Bilgileri

BESLENMEDE DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR
Büyüme çağında çocuk bol miktarda hayvansal ve bitkisel proteinli besinler, madensel tuziar ve vitaminler almalıdır. Protein bakımından en zengin besinler et, balık, süt ve sütten yapılan yiyecek­ler, kuru sebzelerdir. Madensel tuzlar ve vitaminler özellikle yeşil sebzelerde ve meyvelerde bulunur. İki yaşındaki bir çocuğun günlük kalori gereksinmesi yaklaşık olarak 1300, dört yaşındaki bir çocuğun 1500 ve beş ya­şındaki bir çocuğun 1600 kaloridir. Çeşitli yiyecekler her gün şu şekilde dü­zenlenerek verilmelidir: .
Hayvansal proteinler: Kilo başına 2 ile 5 kg. İki yaşında ve 12 kg. ağırlığında olan bir çocuk yaklaşık olarak 25 gr. et ya da balık yemelidir. Üç yaşında ve 14 kg. olan bir çocuğun gereksinmesi 45 gr. beş yaşında olup yaklaşık 17 kg. ağırlı­ğında bir çocuğun ise 85 ile 90 gr.’dır. Glüsitler: Pirinçte, hamur işlerinde, ek­mekte, bisküvide ve çörekte bulunur. Glüsit gereksinmesi iki ile beş yaş ara­sında, günde 150 ila 200 gr.’dır. Lipitler: Hayvansal kökenli: tereyağ ve kaymak; bitkisel kökenli: yağ ve marga­rin. Günde toplam 10 ila 20 gr. vermek gerekir. Vitaminler : İki yaşından itibaren, gün­de 100 ile 150 gr. taze meyve ve 300 gr. kadar da taze sebze. Çocuk öğle ya da akşam yemeğinde, yeterince sebze ve meyve yemezse, buniarın sularını vermek gerekir. Tuz ve Ümon katılmış havuç domates suyu ka­rışımı ya da şekerli portakal-elma suyu karışımı çocuğun severek içeceği besin­lerdir.
Süt : Beş yaşına kadar, çocuğa, günde yarım iitre kadar süt içirmek gerekir. Sü­tü fincandan ya da bardaktan içmeyi sevmezse çorbaya karıştırarak vermek gerekir; bir başka çözüm yolu da çocu­ğa taze peynir yedirmektir.
Su : Besinlerin sindirilmesini kolaylaş­tırdığı için gereklidir. Çocuğa gazsız maden suyu da içirilebilir. Şarap ya da bira kesinlikle verilmez. Gün boyunca alması gereken sıvı miktarı iklime, mev­sime ve fiziksel etkinliğine bağlıdır. Çocukların düşkün oldukları bazı yiye­cekleri yasaklamak güçtür. Bu yiyecek­ler bir seçim yaparak az miktarda verile­bilir.
Çikolata : Özellikle yazın çok verme­mek gerekir; üç yaşına kadar, haftada 15 ila 20 gr.’ı aşmamalıdır.
Şekerleme : Bütünüyle yasaklamak doğ­ru değildir; ama boyalı şekerleri vermek ten kaçınmalıdır. Meyveli pastalar ve şekerlemeler yeğ tutulmalıdır. Geceleri şeker yemesi yasaklanmalıdır, aksi hal­de diş çürümeleri görülür. Çiklet: Çocuklar çikleti çok sever. Bazı dişçiler de diş etleri için yararlı bir masaj olduğu gerekçesiyle çiklet çiğnenmesini uygun görürler. Ancak çocuk çikletin dış fırçası yerine geçmediğini bilmelidir. Çok küçük çocuklara çiklet verilmez, yutarak boğulma tehlikesiyle karşı karşıya kalabilirler.
Dondurma : Sağlık kurallarına uygun yapılmalı, fazla bekletmeden yenmeli­dir. Çocuğa, bir yemek sonunda tatlı olarak verilebilecek olan bu besinden yoksun bırakmamak gerekir. Daha kü­çük çocuklar için, pelteye, reçele ya da meyve dilimlerine biraz dondurma ka­rıştırmak yeterlidir.
Şerbet: Meyve suyu ile şekerli su karış­tırılarak yapılır. Bazen şekerli suya özel kokular katılarak da hazırlanır. Herhan­gi bir besleyici değeri yoktur.
Kuru yemiş : Çocuklar kuru yemişe çok düşkün olurlar. İki yaşındaki bir çocuğa zaman zaman biraz badem veya fıstık verilmelidir.
Çörek ve kuru pasta: Kremasız ve boya­sız olanlar seçilmelidir. Un, şeker, bal, meyve ve reçelden yapılma pastalar uy­gundur.