Sağlık bilgileri

Okulöncesi çocuklarına, besin gruplarından seçilen yiyecekler üç ana öğün­de ve iki ara kahvaltısında verilebilir. Öğün sayısı, öğünlerde verilecek yiyecek miktarı çocuktan çocuğa ve günden güne bazı değişiklikler gösterebilir. Üç ana öğün ve tek ara öğün de bazen yeterli olabilir. Ana öğünlerde yeterli besin ala­mayan çocuklara ara kahvaltısında verilen yiyeceklerin miktarı artırılarak açık kapatılmaya çalışılır. İkindi kahvaltısında süt, yoğurt, sütlü tatlılar, meyve ya da suyu, patates, pekmez gibi yiyecekler verilebilir. Verilen yiyeceklerin çeşit ve miktarı, sonraki öğünde yemeyi önlemeyecek şekilde düzenlenir. İştahsız ço­cuklar için, yemeklere uygun besinler katılarak zenginleştirilir, böylece hacmi küçük, besin değeri yüksek yiyecekler elde edilir.
Çocuklar, aile için hazırlanan yemeklerden yiyebilir. Çocuk için uygun be­sinler, daha büyükler ve yetişkinler için de iyidir. Bazı yemek ve yiyeceklerin pişirilme ve hazırlanma şekli, kullanılan katkı maddeleri, sertlik derecesi çocuk için uygun olmayabilir. Acı, baharatlı, sert, kızartma olmayan yiyecekler, gere­kirse çocuğun diş durumuna göre ezilerek ve yumuşatılarak çocuğa verilebilir. Aile sofrasına alman çocuğun kendi tabağından yemesi, kendi bardağından iç­mesi sağlanır. Tabağına, yetişkinlerin yiyebileceği kadar değil, yaşma uygun ve az miktarda yemek konur. Bitince istemesi sağlanır. Fazla konarak çocuk şa­şırtılmaz. Aile için hazırlanan yemeklerin suyuna ekmek bandırarak çocuk doyu­rulmaya çalışılmaz. Çocuk kendi kendine yiyemiyorsa, aile bireyleri çocuğa ilgi, anlayış ve hoşgörü göstermekte yetersizse, uygun ortam sağlanamıyorsa, çocuğun ayrı yemesi daha doğrudur. Çocuğun aile sofrasına, uygun ortam yaratılabildiği zamanlarda alınması daha uygun olur.