Sağlık Bilgileri

Mideden kalınbağırsağa uzanan yolda incebağırsak sindirim kanalının en uzun parçasını oluşturur. Yetişkin insan vücudunda incebağırsak 6.4 metre uzunluğunda­dır.

Karın boşluğuna sığabilmesi için kıvrılmış ve kat­lanmış biçimdedir. Incebağırsağın ilk bölümü olan oni­kiparmakbağırsağı otuz santim uzunluğunda ve C şek­lindedir. Incebağırsağın orta kısmına Jejunum (boşbağırsak) alt kısmına ise ileum (kıvrımbağırsak) adı veri­lir. Onikiparmakbağırsağı pankreas ve karaciğerden ge­len sindirim sularını toplar. Pankreas büyük bir salgı bezi niteliğindedir. Her gün ortalama yarım ila bir litre ara­sında sindirim suyunu onikiparmakbağırsağına aktarır.

Bu sindirim suları karbonhidratları alt bölümleri olan şekere ayrıştıran enzimler taşır. Daha sonra ayrıştırılan şeker karaciğer tarafından glikoza çevrilir. Diğer pank­reas enzimleri ise proteinlerin ve yağların sindirilmesi iş­lemini sürdürürler.

İnce Bağırsak İncebağırsak astarı sümük ve sindirim suları üreten salgı bezleri ihtiva eder. Astar çok katlı epitel dokudan meydana gelir. Bağırsağın iç kısmını kaplayan kilsi çı­kıntılar çevredeki gıdaları toplar. İncebağırsak gıdala­rın sindirim kanalını terk edip vücuda karıştığı yerdir. Karbonhidratlar ve proteinler kilsi çıkıntılardan süzüle­rek kılcal damarlardaki kana geçer. Yağlar ise lenf da­marları tarafından toplanır. Besinlerin Emilmesi Onikiparmakbağırsağı kısmen sindirilmiş yiyecekle­ri incebağırsağın alt bölümlerine aktarır. Bu bölümler duvarlarında bulunan milyonlarca salgı bezi vasıtasıyla günde yaklaşık 2.1 litre sindirim suyu üretirler.

Yiyecekler temel maddelerine yani amino asitlere, yağ asitlerine ve basit şeker yapılarına ayrıştığında, kan do­laşımı tarafından emilecek kıvama gelmiş olurlar. Bü­yük oranda gıdanın emilmesi gerektiği için, bu iş hiç de kolay bir işlem değildir. Yetişkin bir insan vücudu gün­de ortalama 10 litre sindirilmiş gıdayı kullanır. Eğer incebağırsağın astan düz olsaydı, bu işi başar­ması imkânsız olurdu. Bu yüzden încebağırsak duvarla­rı sonsuz sayıda katlıdır. Bu duvarlar parmak şeklinde kilsi çıkıntılarla kaplıdır. Bu kilsi çıkıntılar ileri geri ha­reket ederek incebağırsaktan geçmekte olan sindirilmiş gıdadan temel besinleri toplarlar. Her kilsi çıkıntı içinde kılcal damarlardan oluşan bir ağ vardır. Kilsi çıkıntılarda aynı zamanda lenf sistemine bağlı daha büyük bir kanal bulunur. Lenf sistemi vücut sularının dolaştığı diğer bir sistemdir. Amino asitler ve glikoz gibi basit şeker yapılar kılcal damar ağı tarafın­dan emilirken, yağlar lenf kanallarından içeri alınır. Vi­taminler ve mineraller hiçbir değişikliğe uğramadan in­cebağırsaktan kana ya da lenf kanallarına aktarılır. Gı­danın büyük bir bölümü daha sonra kan dolaşımı ile ka­raciğere aktarılır.