Sağlık Bilgileri

İşçilerin Beslenmesinin Önemi
- İyi beslenmeyen işçinin sağlığı kolay bozulur, çalışmasından istenilen dü­zeyde verim alınamaz ve üretim artışı sağlanamaz. Yeterli ve dengeli beslene­meyen işçinin hastalıklara direnci azalır, bu yüzden sık hastalanır, hastalanınca iyileşmesi uzun sürer, hareketleri yavaşlar; ilgi ve dikkati azaldığı için iş kaza­ları çoğalır. Bu ve benzeri nedenlerle devamsızlık, tembellik, iş ve insan ilişki­lerinde uyumsuzluk gibi sorunlar artar.
Kötü beslenen işçide fiziksel gücün azalması, zihinsel yeteneklerde zayıfla­ma, iş ve insan ilişkilerinde bozulma gibi sebepler, işgücü ve işgünü kaybına yol açar. Sonuçta üretim düşer. Üretimde düşme ise hem işçinin hem de genel ola­rak toplumun ekonomik yönden gelişmesini yavaşlatır ve zayıflatır. Gelişmek için yapılan verimli yatırımlar azalırken, sağlık harcamaları koruyucu olmaktan çok tedavi alanına kayar. Bu sorunların etkileşimi sonucu; hem işçilerin hem de toplumun tüm kesimlerinin ekonomik, eğitim, sağlık, beslenme gibi uygarca ya­şama düzeyi düşer. O yüzden, her yaş ve durumdaki bireyler gibi, işçilerin de iyi beslenmesi, hem kendi sağlıkları için hem de güçlü bir toplum oluşması ve yaşam düzeyinin yükselmesi açısından önem taşır.
îşçi beslenmesinde temel amaç; işçinin yaşına, özelliklerine ve fiziksel etkin­liğine göre, işyerinde ve evinde enerji ve besin öğelerine ihtiyacını karşılamak, böylece işçinin sağlığını korumak ve işgücünü artırmaktır. İşkolunun gerektir­diği enerji harcamasındaki artışın en uygun besinlerle sağlanması gerekir. îş, ancak enerji harcamasıyla yapılır. Enerji ise vücutta hazır bir kaynak değildir ve ancak besin öğelerinin kullanılmasıyla elde edilir. İşin gerektirdiği fazla enerji harcamasına ek olarak, büyüme çağındaki işçilerin besin öğeleri ve enerji ihti­yaçlarındaki artışın da karşılanması amaçlanır.