Beslenme Ve Diyet
Vitamin Eksikliklerinin Yolaçtığı Hastalıklar
Çarşamba, Ağustos 20th, 2008Vitaminler organik yapılı yedek besin maddeleridir. Vücuda besinlerle alınan vitaminlerin azalması veya bütünüyle eksilmesi durumunda çeşitli işlevsel bozukluklar görülür. Ancak bu tür bozukluklar vitamin yüklemesiyle giderilebilir. Hastaya eksik olan vitaminleri içeren besinler veya ilâçlar verilir.
Vitaminler tümüyle insan organizmasında üretilmedikleri için hormonlardan farklıdırlar. Ancak bu iki grup maddenin birtakım ortak özellikleri vardır. Örneğin basit bir molekül [...]
Aşırı Şişmanlama Ve Zayıflama
Çarşamba, Ağustos 20th, 2008Bir tür beslenme bozukluğu olan şişmanlık, vücuttaki yağ dokusunun olağanüstü artmasıyle belirlenen bir durumdur. Şişmanlığın başlıca nedenleri dengesiz beslenme ve hormonsal düzensizliktir. Vücudun enerji gereksinmesini karşılamaya yetecek miktardan fazla yiyecek yenmesi vücuttaki yağ depolarının artmasına yolaçar. Bu durumda yakılmayan yağlı maddeler doğrudan, protein ve karbonhidrat ise yağa dönüşerek depolanmaktadırlar.
Beyindeki hipotalamusun. bir görevi de iştahı düzenlemektir. [...]
Botülizm Hastalığı
Cuma, Ağustos 8th, 2008Botülizm : Bir basil tarafından salgılanan bir toksinin yolaçtığı zehirlenmedir. Botülizm basili genellikle iyi sterilize edilmemiş konservelerde ve çiğ jambonda görülür.
Basilin çıkardığı toksin son derece küçük dozlarda bile öldürücü olabilir. Biyolojik savaş uzmanları içme suyu kaynaklarına bu toksinden birkaç damla damlatmak yoluyla milyonlarca insanın ölmesine sebep olunabileceğini belirtmektedirler.
Normal görünümlü bozuk konserve besinler her zaman için [...]
Gebe Kadın Ne Kadar Yemek Yemeli
Salı, Temmuz 15th, 2008İKİ KİŞİLİK YEMEK YEMEYİN
Sık sık söylenenin aksine, gebe kadın iki cana yetecek kadar yemek yememelidir. Gebe kadının her zaman açlık duygusu duyması açlığın değil, genellikle sinirliliğin sonucudur.
Besinlerde asıl önemli olan nicelik değil niteliktir. Bilindiği gibi fazla yemek yemek insanı aşırı derecede şişmanlatır. Bebeğin ağırlığına, doğumdan sonra atması güç bir yağ tabakası eklemenin gereği yoktur, öte [...]
Şişman Ve Zayıf Çocuklar
Salı, Temmuz 15th, 2008ŞİŞMAN VE ZAYIF ÇOCUKLAR
Beslenme sorunları, çoğu kez, “zayıf” ve “şişman” sözcüklerine ne anlam vereceklerini bilmeyen annelerin yersiz yere yarattıkları şeylerdir. Bazı çocuklar ince uzun yapılı, ama sağlıklı olurlar. Bu çocukların kas yapıları sağlam, tenleri pembedir. Bütün gün yorulmadan koşup dururlar. Bununla birlikte, anneleri onları daha “toplu” görmek isterler. Güçlendirici ilâçlar vermesi ve çocuğunu daha çok [...]
Çocuğun Yemek Kaprisleri
Salı, Temmuz 15th, 2008YEMEK KAPRİSLERİ
Anne babaların tedbir almasına karşın çocuk yemek sorununu çoğu kez kapris haline getirir. Yemekleri beğenmez. Bu durumda doktor, çocuğun bir hastalığın kuluçka döneminde olduğunu düşünebilir. Psikolog ise anne babayı suçlar. Hepsi bir ölçüde haklıdır. Çünkü çeşitli besinsel, fizyolojik ve ruhsal etkenler birbirleriyle ayırt edilemeyecek kadar ilişkilidirler.
Çocuğun sağlığı yerindeyse, yemek yemeyişinin nedeni genellikle ruhsaldır; yemek [...]
Boğazına Düşkün Olan Çocuk
Salı, Temmuz 15th, 2008BOĞAZINA DÜŞKÜN OLMAK ÇOCUĞUN HAKKIDIR
Anne ilk yıllardan itibaren çocuğunun tat zevkini biçimlendirebilir. Çocuk alışılan tatları değerlendirmeyi öğrenebilir ve yenilerine karşı merak duymaya yöneltilebilir. Yapay kokularla besinlerin doğal tadı arasında ayrım yapmaya da yavaş yavaş alışacaktır. Masa zevkle hazırlanmışsa, çocuk sevinçle yemek yer. Çocuğun büyüklerin masasında elden geldiğince çabuk yemek yemesi istenmelidir. Böylece, aile ortamına ayak [...]
Çocuk Günde Kaç Öğün Yemek Yemeli
Salı, Temmuz 15th, 2008GÜNDE DÖRT ÖĞÜN
Çocuğu kahvaltı etmeye ilk yıllardan başlayarak alıştırmak gerekir. Okul çağı boyunca, bu alışkanlık çocuğa sabah çalışmalarını daha rahat yapma olanağı sağlayacak, kışın, kahvaltıdan aldığı enerji ile soğuğa karşı direnmesi kolaylaşacaktır. Çocuğun besleyici bir kahvaltıyı isteyerek yapması için, istediği yiyecekleri yemesi sağlanmalıdır. Belki meyve suyu, ekmek ve peynir, bir rafadan yumurta, bir dilim pasta, [...]
Çocuğun Beslenmesinde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
Salı, Temmuz 15th, 2008BESLENMEDE DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR
Büyüme çağında çocuk bol miktarda hayvansal ve bitkisel proteinli besinler, madensel tuziar ve vitaminler almalıdır. Protein bakımından en zengin besinler et, balık, süt ve sütten yapılan yiyecekler, kuru sebzelerdir. Madensel tuzlar ve vitaminler özellikle yeşil sebzelerde ve meyvelerde bulunur. İki yaşındaki bir çocuğun günlük kalori gereksinmesi yaklaşık olarak 1300, dört yaşındaki bir [...]
Çocuğu(Bebeği)Memeden Kesmenin Ruhsal Sonuçları
Salı, Temmuz 15th, 2008MEMEDEN KESMENİN RUHSAL SONUÇLARI
Annenin çocuğa ilk mamayı verdiğinde bütün bunları bilmesi gerekir. Çocuk iyi huylu ve iştahlı bile olsa, hatta kendisine uzatılan her şeyi severek yese bile, memeden kesmeyi dengeleyecek bir şeye gereksinme duyar. Aynı zamanda, annenin çocuğun ilk oyunlarına ve gün boyunca yaptığı hareketlere de büyük ölçüde katılması gerekir. Anne özellikle bebeğin hangi saatlerde [...]
