KişKiş
(Scandix pectenveneris)
Maydanozgiller familyasındandır. Diğer adları Venüs tarağı, Çoban iğnesi.
10-40 cm boylarında, sert gövdeli, yayvan dallı, tüylü, mayıs-ağustos aylarında, beş taçyapraklı, 1 mm uzunluğunda, şemsiyemsi beyaz kümeler halinde küçük
Çiçekler açan, bir yıllık, otsu bir bitkidir. Almaşık dizilişli yaprakları derin parçalı inceyaprakçıklardan oluşur. Kapçık şeklindeki meyveleri 4-6 cm uzunluğundadır.
1700 metre yüksekliğe kadar olan yerlerde yetişir.
Bodrum-Köyceğiz dolaylarında toprak üstü kısımları sebze olarak pişirilerek yenir. Taze olarak da salatası yapılır. Börek harcı olarak kullanılır. “Kişkişlilorlu rulo krep” tarifi için Tijen inaltong’un Bir Ot Masalı kitabına bakabilirsiniz. Bitkinin bileşiminde ishal ve iltihap giderici, idrar söktürücü maddeler vardır.
Leave a Reply