Sağlık Bilgileri

MISIR

Mısır beynin yaşlanmasına, unutkanlığa, muhakeme kaybına, kulak çınlamasına faydalıdır. Beyin hücrelerinin yenilenmesini sağlar, cinsi iktidarsızlıkta ve ruhi bunalım geçirenlerde faydalıdır. Mide ülserine ve mide zarındaki yaralara iyi gelir.

Şişmanlatıcı olarak mısır 100 gr, yulaf 100 gr, mercimek 100 gr, kestane ve kuru fasulye lOO’er gr toz haline getirilir, sabahları 1 bardak sütle, 1 kaşık içilir. Bu esnada çay içilmez. Mısırözü yağı damar sertliği olan hastalara tavsiye edilir. Mısır çok yenirse damar tıkanıklığı, kaşıntı ve sivilce yapar. Şekerle yenirse zararı önlenir, mısır guatırı olanlara zararlıdır.

Haricen Kullanılışı: Mısır tuzlu su ile ıslatılır, ezilir, lapa halinde bir bez içerisine konulur, makadı çıkan ve zor abdest yapan kimse üzerine oturursa faydalı olur.

Mısır Püskülü:

Kullanıldığı Yerler:

Dahilen Kullanılışı: İdrar yolları ve safra yolları hastalıklarında faydalıdır. İdrar söktürücü, taş düşürücü, bağırsakları yumuşatıcı, idrar yollarındaki taşları düşürmede, kalp suyu ödeminde, böbrek ve mesane iltihabında, gut ve romatizmada çok faydalıdır. Böbrek koliklerinde kullanılır. Kolestrolü düşürür, karaciğer için çok faydalıdır.

Altını ıslatan çocuklara fayda verir. Zararsız bir zayıflama ilacıdır. Nefrit ve (artrozda) kireçlenmelerde, üreyi, üre asidini, tuzu ve oksalatı dışarı atar. Kiraz sapı ile beraber haşlanıp içilirse daha etkili olur. Zayıflamak için de kiraz sapı ile beraber içmek daha iyi netice verir.

Mafsal romatizmasında; 1 kilo suya, 1 yemek kaşığı taze veya kuru mısır püskülü konur, 10 dk kaynatılır, balla tatlandırılır, 1 günde tüketilir.

Kullanılışı: 1 bardak kaynar suya, 6-15 gr püskül, 4-6 gr kiraz sapı konur, 10 dk bekletilir, günde 3 bardak içilir veya 1- bardak kaynar suya, 10-20 gr püskül konur, 10 dk bekletilir, günde 3 bardak veya daha fazlası içilir.

MISIR
Dünyanın her tarafında yetiştirilir. Mısır taneleri içinde azotlu maddeler yağlar, karbonhidratlar, mineraller, B ve E vitaminleri vardır. Tazesinin suda kaynatılmışı ve ateşte kızartılmış şekilleri halk tarafından bolca yenir. Kuru taneleri öğütülerek un yapılır. Mısır unundan ekmek ve çeşitli hamur işleri yapilir.
Misır çok besleyici ve kuvvet vericidir. Mısır unu çorbaları da pek ünlüdür. Mısır sömeğinin kılıflarından sana­yide yapılan minderler çok kullanılır.

MISIR YAĞI
Mısır taneleri presse edilerek mısır özü yağı çıkarılır. Bu yağ sature olmayan bir yağdır. Mısır yağında bol miktarda E vitamini bulunur. Mısır özü yağının en önemli hassası kandaki kolesterini düşürmektir. Eğer mısır özü yağından 2 çorba kaşığı sabah kalkınca ve akşam yemeğinden evvel birkaç hafta devamlı içilecek olursa kan kolesterolü önemli miktarda düşer.