PP Vitamini Ve Eksikliği
PP’nin yokluğu çeşitli hayvanlarda ve özellikle insanlarda birçok biyolojik bozukluklara yolaçar. Bunların en önemlisi pellegra adı verilen ve eritemli döküntüler, sinir ve mide bağırsak bozukluklarıyle belirlenen bir deri hastalığıdır. PP vitamininin yokluğu köpeklerde kara dil hastalığına sebep olur. Eksikliğinin yolaçtığı biyolojik bozukluklar birtakım metabolizma aksaklıklarına neden olur. PP vitamini bir koenzim olarak etki göstermektedir.
PP vitamini hayvansal besinlerde çok yaygındır, örneğin sığır karaciğerinde ve som balığında bol miktarda bulunur. Ayrıca bira mayası da PP bakımından zengindir. Buna karşılık, mısırda, çavdarda, patateste ve yağda PP bulunmaz.
İnsanlarda günlük PP gereksiniminin 12-18 mg. kadar olduğu saptanmıştır.
Leave a Reply